¿Pensaste que sólo te iba a antojar la salsa borracha en la entrada anterior y no te daría la receta? ¡Pues nooo! Aquí la tienes.
Ésta salsa es muy conocida en nuestro país, es una salsa que se le llama borracha porque lleva un poco de cerveza clara , la cual le dá el característico sabor.
Ésta salsa es muy rica para acompañar los tacos de barbacoa de lengua, barbacoa de borrego, carne asada, lo que gustes , ¡Es muy rica y fácil de hacer!
Ingredientes:
2 chiles anchos desvenados y sin semillas
5 tomates verdes
1 diente de ajo
Cilantro picado
Cebolla picada
Cerveza clara al gusto
Sal al gusto
Procedimiento:
1 Ponemos a cocer los tomates junto con los chiles.
2 Ya que los chiles se han suavizado licuamos los chiles, tomates, ajo y sal .
3 Vertimos la salsa en nuestro contenedor, agregamos cerveza, movemos y por último cilantro y cebolla para adornar y dar más sabor.
¡Provecho!
Se me hizo agua la boca que rica.
Que pinta más deliciosa tiene esta salsa !!!
Si en alguna ocasión encuentro chiles la prepararé !!!
Besotes
Ya sabes que yo para acompañar tacos de carne no pero algo se me ocurrirá para acompañar a esa salsa. ¡Muak!!!!
Realmente sencilla.
Me sorprende la cerveza sin luego cocer ni nada, que saborazo tiene que dar.
Ea a tomar salsa borracha jajjajaj
Besazos fea!
Jajajajaja!!!!!!!!!!!!!!
Mmmm es deliiciosa y no puede faltar en nuestras carnes asadas!
Buen fin Pily!
Dios te bendiga!
Siiii!!! ya la quiero haceeerr!!! gracias!!
besos
¡Qué delicia Pily! de inmediato la ensayo Un abrazo
Pily,
por alguna razón yo creía que la salsa borracha llevara pulque, pero con la cerveza va a ser mas fácil de hacer.
Un saludo
Tlaz
Fabio: quizá sí es con pulque , pero yo me sé la versión facilita 😀
Gracias por pasar!
Para mi una de las básicas, además como me encanta la salsa roja, es ideal para mis menjujes 😉
Besos!
Amiga ya estoy casi lista para hacer!,, a ver si el desayuno del lunes es la lengua con esta salsa!
te agradezco mucho!
Disculpa es el chile guajiro cual es el ancho
Hola Roxana, el chile guajillo es largo y liso y el ancho es el poblano seco es ancho y arrugado más dulce. saludos 🙂