¿A quién no le gustan las gorditas de nata? Creo que no conozco a nadie que no le gusten.
Las gorditas de nata son de esos panes que siempre te transportan a algún buen recuerdo. Algún Mercado que visitaste en algún lugar, la abuelita que las preparaba, tu pueblo o ciudad natal, el olor a… no sé tantos recuerdos vienen a la mente.
A mí en lo particular las gorditas de nata me transportan a mi ciudad, un día domingo, la misma Sra. de toda la vida en el Mercado Hidalgo, el mercado grande haciendo y haciendo deliciosas gorditas, comerlas calientitas, poder saborear los pedazos de canela que quedan en la boca, ¡Qué delicia!
Ahora, tal como había comentado en la receta del pan de natas de mi mamá, sigo con natas de las que me regaló mi hermana, así que ahora utilicé las natas en unas deliciosas gorditas de nata, receta de mi muy querida amiga Yola, excelente cocinera, así que me fuí con su receta ya que sé que voy a la segura con ella y sí… ¡Me encantó!
¡Pruébalas! Son MUY fáciles de hacer ¡Te encantarán! y estoy segura que a tu familia también.
Ingredientes:
No puedo más que decir que me encanta tu blog y todas las recetas que escribes… Todo de la región para q las nuevas generaciones no se olviden de la comida típica Michoacana. Gracias Pily!
Pily, tienen que estar muy ricas! Lástima no disponer de nata para hacerlas… Si me permites, sugiero que le pongas una pizca de sal a la masa
Besos.
Gacis por tus recetas y me gustaría conseguir el recetario de doña Teresa Sahagún de Gízar, podrás decirme como conseguirlo. De antemano te doy las gracias.
Atte Julio César Torres.
Hola Julio César si gustas escribirme a mi Mail y con gusto te doy respuesta
Pilyguzmantena@gmail.com
Hola, no soy de Mexico y no sé qué son 'natas' nosotros le decimos nata a la 'crema de leche' esa que si bates mucho se monta en chantilly… y que si sigues batiendo forma la mantequilla!!! Es lo mismo de la que hablas tú???
Hola Noemí, la nata de la que habla la receta es la cpa gruesa de grasa que resulta de hervir la leche de la vaca recién ordeñada, no sé si me explico.
A lo q le llaman nata ustedes ,para nosotros es crema 😉
Gracias!!!
Hola Noemí, la nata de la que habla la receta es la cpa gruesa de grasa que resulta de hervir la leche de la vaca recién ordeñada, no sé si me explico.
A lo q le llaman nata ustedes ,para nosotros es crema 😉
Gracias!!!