Este postre es ¡DE-LI-CIO-SO! En serio, ¡Buenísimo! y además más tardas en medir los ingredientes que en que esté lista la mezcla, rapidísima de elaborar.
En realidad no sé cómo llamarlo si torta de elote, budín de elote o cheesecake de elote ya que su consistencia es super húmeda, así que torta , torta de elote no es… en fín lo que sea, intenta esta receta y quedarás super bien con tu familia y amigos, ya lo verás.
Si lo que buscas es la tradicional torta de elote aquí está la receta también muy rica 🙂
Esta receta me la pasaron mis queridas vecinas que cocinan tan, pero tan rico que de verdad he aprendido mucho con ellas ¡Gracias!
Ingredientes:
2 latas grandes de elote amarillo escurridas
1 queso crema grande
1 lata de leche condensada
4 huevos grandes
50 gr barra de mantequilla derretida
1 cucharadita de polvo de hornear tipo Royal
Procedimiento:
1 Precalentar el horno a 180°C
2 Distribuir con una servilleta aceite suficiente en un refractario bonito, ya que no te recomiendo desmoldar.
3 Meter a la licuadora todos los ingredientes.
4 Moler perfectamente.
5 Vaciar la mezcla al molde y hornear por 40/45 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
6 Dejar enfriar, tapar con papel auto-adherente el molde y meter al refrigerador.
7 Al día siguiente cortar en cuadros pequeños o sacar con círculo con molde de galleta (así lo hice yo) servir y ¡Disfrutar!
¡Se ve deliciosa! El queso le tiene que dar un sabor exquisito.
Tiene que estar buenísima. El aspecto es estupendo.
Abrazos.
El maíz vaya color!!
Un saludito
Que rico debe estar! anotado ya
besitos
Que ricooooo!! ya lo anoto y mañana mismo lo hagoooo !! 🙂
Quiero probarla ahoraaaa!! ya guarde la receta creo que mañana mismo intento hacerla 🙂
Qué diferente Pily, se ve delicioso. Saludos
Hola Mercedes 🙂
En dos ocasiones he querido entrar a tu blog para comentar y no puedo 🙁 , seguramente estoy haciendo algo mal…
Estaba buscando también un guiso que se llama cuachala… 🙂
Gracias
Hola, recién descubrí tu blog (he de confesar que estoy suscrita a algunos blogs pero ninguno hecho por una mexicanisima como yo- soy de Tiuana, B.C.). Así que, feliz desde ya te sigo. Gracias por tu labor de dar a conocer más sobre nuestra riquisima gastronomía mexicana, un abrazo.
Hola! Porfis a qué te refieres con queso crema grande? Me podrías decir la cantudad en gramos? Gracias!
Hola, es el paquete grande de queso crema , 190 gramos , saludos 😉
Hola, es el paquete grande de queso crema , 190 gramos , saludos 😉