Dame tu primera respuesta : ¿Qué celebramos el 5 de mayo en México?
¡Claro! bueno, ni tan ¡Claro! El 5 de mayo celebramos La batalla de Puebla.
No tan claro porque muchos en México, pero creo que más en el extranjero, no sabemos qué se celebra el 5 de mayo al igual que otras fechas conmemorativas de nuestro país.
En ésta entrada más que hablar de lo que sí es el 5 de mayo quisiera hablar de lo que no es el 5 de mayo y lo que no es México, no con la intención de enseñar a nadie, ni mucho menos de ofender , en verdad, sino es algo que tengo mucho tiempo queriendo escribir y ahora encontré la oportunidad por la fecha.
Ahora, es claro que no podemos generalizar con el título de la entrada, es claro que no todos piensan ésto de México, etc.. 🙂
Ahora, es claro que no podemos generalizar con el título de la entrada, es claro que no todos piensan ésto de México, etc.. 🙂
Éste blog tiene como propósito mostrar un pedacito de mi país, mostrar lo bonito de México, así que vayamos un poco al tema.
En Cinco de mayo se conmemora que México ganó a las tropas francesas en la Batalla de Puebla, ésta batalla a causa de la deuda económica de México. No diré mucho de la historia, si quieres saber más aquí puedes leer.
Cada Cinco de Mayo en México todos los conscriptos que están en cumplimiento de su servicio militar en las capitales estatales juran lealtad a la bandera nacional y a las instituciones que representan.
En muchas ciudades de Estados Unidos se realizan diversos festivales en donde se reúnen integrantes de los consulados, mariachis, bandas mexicanas, restaurantes, artesanos y la población inmigrante que ahí habita. Uno de los festejos más grandes es el que se realiza en la Placita Olvera en la ciudad de Los Ángeles, California.
En Nueva York se realiza el Cinco de Mayo Parade en Central Park, donde además del desfile de trajes regionales típicos se realiza una recaudación de fondos para estudiantes mexicanos de nivel superior
Gente no mexicana también celebra este día en los Estados Unidos y en otros países invocando estereotipos de la cultura mexicana. Un ejemplo son las piñatas en forma de burro. Es importante destacar que en México no se festeja esta celebración (excepto en el Estado de Puebla) y definitivamente no con piñatas de burro, ni en ésta ni ninguna otra celebración nacional.
Como podemos observar, en Estados Unidos es el principal país en donde se celebra el 5 de mayo, los residentes mexicanos en Estados Unidos son quienes celebran a lo grande ésta fecha, recuerdan con gran alegría su país, pero… el 5 de mayo en México no se celebra, es un día libre pero no tenemos cena, fiesta, ni nada, hasta donde yo sé.
El día que se celebra en grande en mi país, es el 16 de septiembre día de nuestra independencia, ¿Qué cosa no? Cualquiera podría pensar en Estados Unidos que el 5 de mayo es el día de nuestra independencia.
El 16 de septiembre se acostumbra que las familias y/o amigos se reúnan a dar el grito de independencia, se hace cena o comida con comida típica, muchos visten trajes típicos etc.. es una gran celebración.
Paseando por la red encontré imágenes como ésta:
Encontré también galletas de blogs americanos, decoradas con maracas, gabanes y un olé en medio, lindas pero…¿Mexicanas?
En ocasiones me gustaría gritar que México no es sólo borrachera, cantinas, nopales, burros, sombreros, que no hablamos como el querido Cantinflas, que no andamos con un “chipote chillón” en la mano como lo haría el Chapulín Colorado, que nos movemos en coches, no andamos en burros en todo el país (no sería mala idea con los índices de contaminación),no vivimos todos en mansiones como la de “Los ricos también lloran”, no todo es telenovelas, no todo es fiesta y desorden, no todo es Luis Miguel y Maná, también tenemos música hermosa típica.
México tiene personalidad propia antes y después de la conquista, México no es olé, sin menospreciar a mis queridos amigos españoles y sin ninguna intención de ofenderles, pero estarán de acuerdo en que España tiene sus propias características al igual que México, ¡Claro! sin negar que después de su visita a mi hermoso país tenemos un gran mestizaje, el cual vemos en la arquitectura, comida,vestido, costumbres etc… ése no es el punto, el punto es que ahora México tiene su propia personalidad, México no es olé, en México nuestros trajes regionales no son como los pintan en Speedy Gonzales, las mujeres con una peineta en el cabello y abanico en mano, hombres con sombrero de ala redonda y colguijes alrededor y un pantalón entallado de peto alto, ¡Claro que no!¡Ah! y una música de guitarra de fondo…
¡Tampoco México es burritos y chili con carne, comino! ¡México es mucho más! No estamos todos los días comiendo chile tan picoso que babeamos :)… ¡Claro que no! También tenemos comida que no pica y podemos disfrutar, nuestra comida es una de las más ricas del mundo.
¡México tiene personalidad propia!En México contamos con 31 estados y un Distrito Federal.
¡México tiene personalidad propia!En México contamos con 31 estados y un Distrito Federal.
Cada estado con sus propias características, con su propio clima, relieve, comidas típicas, bailes y trajes típicos,¡TODOS hermosos!
No puedo decir que México es perfecto, creo que a todos nos queda muy claro, pero estoy agradecida con Dios de vivir aquí, orgullosa de ser mexicana, sé que tenemos altos índices de analfabetismo, pobreza,corrupción, etc… perdón, estoy mostrando lo lindo de México, es claro que no es un país perfecto, un Edén, ¡No, para nada! Sin embargo me queda claro que sí es México y que no es México.
En fín…por eso tengo éste blog, mi espacio en donde puedo mostrar lo ¡Lindo de México!
Mi país es inmenso en cultura, tradiciones, historia, paisajes, ¡Inmenso! quienes lo conocen sabrán que no exagero, éste espacio es muy pequeño para poder hablar de TODO mi país, por eso poco a poco, entrada por entrada voy mostrando un poco de lo que ¡SI es México!, un poco de éste estado, un poco de aquel, un poco de éste ingrediente y de aquel, que conozcas un mercado, un paisaje, un platillo, un vestido y sobre todo su hermosa gente y si después de ver una entrada te vas con un poco de mi país, de lo que SI es mi país con eso estoy ¡FELIZ! Si con una entrada lloraste al recordar tus raíces, lo sepa yo por tu nota anónima o no ¡Con eso tengo! ¡Si después de ésta entrada puedes ver que México no es olé! me doy más que por bien servida…
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| Jarabe tapatío |
¡Viva México!
NOTA IMPORTANTE: Este blog lo leen muchos amigos paisanos que viven en Estados Unidos, ¡Gracias por venir a visitarme y gracias por siempre compartir sus añoranzas conmigo! .
Cambiando rápidamente el tema , la receta.
Con este calor se antoja algo MUY fresco y rico ¡Mangonadas!
La mangonada es una paleta helada sabor mango con chamoy, ¡Deliciosa! se me hace agua la boca 🙂
NOTA IMPORTANTE: Este blog lo leen muchos amigos paisanos que viven en Estados Unidos, ¡Gracias por venir a visitarme y gracias por siempre compartir sus añoranzas conmigo! .
Esta entrada es con la intención de mostrar el verdadero México que sí conoces tú. ¡Gracias por leerme!
Una amiga me dijo lo siguiente:”puedo decir que es mayor el desconocimiento que los conceptos equivocados” Creo que tiene razón.
Una amiga me dijo lo siguiente:”puedo decir que es mayor el desconocimiento que los conceptos equivocados” Creo que tiene razón.
Cambiando rápidamente el tema , la receta.
Con este calor se antoja algo MUY fresco y rico ¡Mangonadas!
La mangonada es una paleta helada sabor mango con chamoy, ¡Deliciosa! se me hace agua la boca 🙂
Ingredientes para unas 10 paletas, dependiendo de tu contenedor:
2 mangos sin cáscara yo usé petacón, y eran grandes (prefiero el Ataulfo ,usarás más quizá unos 4)
1/2 taza de agua o más dependiendo de la cantidad de pulpa del mango
2 limones (jugo)
1/2 taza de azúcar ( + ó – es al gusto)
Chamoy líquido y en polvo
Procedimiento:
1 En el vaso de la licuadora colocamos todos los ingredientes menos el chamoy, licuamos perfectamente, si usas el mango petacón debes colar lo molido.
2 Probamos, si falta azúcar o limón agregamos, debe de quedar un puré más o menos espeso.
3 Separamos un poco del puré y agregamos chamoy, probamos.
4 Colocamos el puré en los contenedores aptos para paletas o en vasitos, dejamos que se congele como 1 hora y ponemos el palito.
5 Dependiendo de cómo lo quieras hacer, si es en capas, pones un poco de puré o chamoy, congelas y luego otra capa, congelas etc…
6 ¡Disfrutar!
Es verdad, Méjico no es Olé, es mucho más y tan diferente… Te escribo desde España y te comprendo perfectamente. Es mucho el desconocimiento y la falta de interés de muchos. Cuando trabajaba en Houston, hace unos 10 ó 12 años, mis alumnos del instituto me preguntaban cosas como "¿Y en qué parte de Méjico está España?" "¿De España? ¿Y vas y vienes todos los días a trabajar?"
Aquí en España también tenemos que soportar que pretendan que bailemos sevillanas aunque seamos de Zamora o de Zaragoza. Son los estereotipos, ¡qué le vamos a hacer!
Tus mangonadas, deliciosas, pena que no tengo ni idea de cómo hacer chamoy ni donde conseguirlo.
Un saludo.
Mi querida Pili, la ignorancia es muy atrevida.
Desde luego que Olé, para mí no es significativo de la cultura mexicana, ni un arranque de guitarra o una peineta en la cabeza. Esos estereotipos equivocados, exportados por las películas americanas a mí particularmente me dan mucho coraje.
Soy española, y sé todo lo que no es México, y bien es cierto que es un país que siempre me ha llamado la atención, y he tenido familia viviendo allí y han venido tan enamorados de aquél país que hasta trajeron un deje en el acento.
México es muchas cosas, unas buenas y otra menos, pero equivocar costumbres de ese país con otros, es de una ignorancia supina.
Tus paletas riquísimas, aunque no sé que es el Chamoy, aquí los llamamos polo de hielo.
Un besotes gordo, mi niña, buen finde.
Y que Viva México!!! (Lindo y querido)
¡Muy bueno! Todavía aquí hace frío para comer helados, pero lo tendré en cuenta 🙂
Muy bien dicho amiga! a veces el estereotipo que tienen de México no concuerda con los que vivimos aquí y la única manera de hacerlo saber, está en nuestras manos.
Gracias por la receta! ya ahora mismo hago para mis niños…
besitos!
México es lindo Pily, y en el extranjero lo saben. Yo he viajado a varios países y se que la gente aprecia nuestro país. Cuando la gente se muda al extranjero, las culturas se unen y se aprenden cosas nuevas. Las celebraciones y tradiciones auténticas aveces es difícil seguirlas fuera de México, es por eso que los mexicanos que vivimos fuera del país celebramos lo que se pueda y que nos acerque un poco a este. Sin embargo, los que somos nativos de México, estamos bien consciente de lo que es verdaderamente representativo de nuestro país. Así mismo, tratamos hasta donde nos es posible difundir nuestra cultura y fomentar nuestras tradiciones y mostrar a un México más auténtico. Esto de tener un concepto equivocado de lo que un determinado país es visto desde afuera no es exclusivo de México, pasa con todos los países. Pero para tu tranquilidad te digo que el cinco de mayo no es una fiesta celebrada por la mayoría de los mexicanos en Estados Unidos. Las fiestas más celebradas por los mexicanos en USA son el día de la virgen de Guadalupe y el 16 de septiembre.
Saludos.
Saludos.
Gracias Prieta, así lo veo! y por eso puse la nota importante, sé que los mexicanos que ahora radican en Estados Unidos, los que conocen verdaderamente México así lo ven.
Gracias
PILY
Cuánto tiempo sin visitarte, Pily…
Es que andamos tan hasta arriba de trabajo, que ya no sé a quién visito ni a quién no…
Qué ricos son esos polos de frutas que has hecho.
Y qué razón tienes: con demasiada frecuencia, nos quedamos en lo tópico de otros países, y no nos molestamos en conocerlos de verdad. Aquí en España también lo sufrimos: muchos creen que todos los hombres españoles son toreros, todas las mujeres somos bailaoras de flamenco y vamos todo el día con el traje de volantes, todos somos morenos, y nos pasamos el día de fiesta y juerga.
Pero, bueno, con tu blog siempre se puede aprender miles de cosas bonitas sobre México. Y, aunque sea en parte, romper con los tópicos.
Un besote.
Pily tu entrada dio en el clavo muy certera!!!!!!! te felicito porque como dices México es más y muchísimo más. TAn grande su cultura, historia, gastronomía, gente, costumbres etc. LA mangonadas nada mas de ller estaba salibando jajajaja y co nel calor que esta haciendo aqui en Cozumel, ya te imaginarás están perfectas. Tomo la receta y las hago un fuerte abrazo 🙂
Besos
Buenos días mi Pily!
Menudo enfado tienes hoy eh? Jajajaja…pues si mi niña, todos somos víctimas de los estereotipos. Solo viajando mucho, leyendo mucho e informandonos mucho podemos eliminar ese carga.
No tenía ni idea de que Mexico se identificara con el "Ole". Te diré que España tampoco es ole, flamenco, toros y paella….para nada. Eso solo se identifica con una región del país, Andalucía, que por su buen clima, es la más turística y la que más se conoce en el extranjero, de ahí ese topicazo.
Como es la imagen que se llevan los que vienen a España a tomar el sol…pues es lo que hay.
Como nos vemos por las redes, por lo que vamos colgando en nuestros muros, gracias a dios, sabemos que no todo es así. No habrás visto en mi muro ni un torero, ni una sevillana, ni nada que se le parezca porque las 2/3 partes de España no tienen nada que ver con eso.
Afortunadamente, gracias a nuestra pasión común por la gastronomía, amigos que conocen México, lectura….etc, yo voy conociendo también un poco más tu país, y te diré que la imagen que yo tengo de México se aleja mucho de todos esos estereotipos que hablas, no te preocupes….contra la ignorancia de algunos, nada podemos hacer, solo tratar de mostrar al mundo la realidad en la medida de nuestras posibilidades, y eso creo que tu lo haces a las mil maravillas 😉
Adoro todo lo que nos cuentas de tu hermoso país. Besos Pily.
Hola mi Pilyyyy!! Vengo ponerme al día y mira lo que me encuentro, jajajaja!
Bueno mi niña, los estereotipos son inevitables y todos los sufrimos. solo los que han viajado o tenemos amigos que han viajado y nos lo cuentan, o nos gusta leer mucho, podemos tener una idea de lo que es otro país.
No tenía ni idea de que Mexico fuese identificaco con el Olé, con lo que yo, a pesar de ser española tampoco me identifico. Te diré que ese estereotipo de los españoles del olé, el flamneco los toros, la paella….no tienen nada que ver en absoluto con la mitad norte de España, peeeeroo, es lo que nos ha tocado. Somos así de ignorantes…
Como nos vemos en las redes seguro que no has visto en mi muro ni una foto relacionada con ese estereotipo que circula de España, ya que no es cierto, solo que esa zona de España, por su clima, es la más turística y es lo que los extranjeros más conocen, pero nada que ver con gran parte del país.
Yo, gracias a tí y a otros compañeros tuyos, voy conociendo un poco más este páis, a través de nuestra pasión común por la gastronomía….. ¿No es precioso esto?
Un besito Pily. Adoro todo lo que nos enseñas. Muacs.
Bien dicho amiga, toy totalmente de acuerdo contigo, besitos
Hola Pily!
Me encantó tu reseña y es completamente cierto.
Respecto a la cultura gastronómica de nuestro País, he visto en muchos programas de USA con ideas muy equivocadas, confundidas y revueltas con un poquito de aquí y de allá, dejando de ser comida Mexicana.
Sí, en otros lugares piensan que aún andamos con huaraches, sombrero y en burro no? sin embargo, nosotros sabemos que no es así y que no cambiaremos la mente de otras personas, y sí, en México, no todo es miel sobre hojuelas como en todos lados, la corrupción y de más… pero yo como tú, agradezco al Señor por que tenemos vida, salud y aquí nos trajo a vivir y más que confiar en las autoridades terrenales de nuestro México, confío en nuestro verdadero Dios que reina tooooda la tierra.
Me encantó todo lo que escribiste y no se diga esa receta!!!!! las prepararé pronto! me encanta la combinación, el chamoy y el chilito en polvo! Sí iñor! jajaja
Besos Pily
Gracias gracias y nuevamente gracias por escribir este post..estoy totalmente de acuerdo, me da mucho coraje que lo festejen y propaguen como si fuera la independencia de nuestro pais…aunque cabe aclarar que no es dia libre o de asueto por ley, solo en las escuelas (este seria otro tema) y dependencias gubernamenteles se lo toman libre.
Y bueno sobre la receta esas paletas se ven deliciosas intentare a hacerlas
Saludos desde el norte de Mexico!
PD. Para una de las chicas que comento.. se escribe México con X no con J 😉
Hola Pily! Acabo de descubrir tu blog y…vaya reivindicación más completa!!
Estoy totalmete de acuerdo contigo, rompamos con los tópicos!!
Nosotros no estamos todo el dia bailando flamenco, ni vamos a trabajar vestidas de gitana y mucho menos estamos todo el tiempo durmiendo la siesta española…
He descubierto tu blog investigando gastronomia de otros paises, y me quedo aqui a ver si aprendo un poco de como os alimentais los mexicanos!
Te invito a visitar mi blog, comida española y mucho más!
http://azafranesycanelas.blogspot.com.es/
Saludos!!
UPS!!!! me encantó tu entrada!!!! 😉
Pues tienes toda la razón del mundo mi guapa 🙂 aunque a mi me da la impresión de que esa imagen de la que hablas es como más de los Yankees que de los españoles..a mi también me molesta ver esas películas donde se ve a un"Mexicano" que parece más un "español" y lo entrecomillo porque esa parafernalia que parece española es casi de chiste..bien es cierto que aquí hay toros, flamenco y vestidos de Andaluza..pero vamos, que para nada como se pinta en el extranjero y ni mucho menos lo único..sin ir más lejos ese estereotipo pertenece a una región en concreto de España y hay muchos más lugares, mas costumbres y mas músicas 🙂
En fin, que si te sirve de consuelo yo si se que Mexico no es eso..y aunque me gustaría poder conocerlo mejor, sin duda no se parece en nada a esa imagen que se vende en el resto del mundo 🙂
Gracias por enseñarnos tanto de tu Mexico lindo amiga!
soy yo otra vez!! se me ha pasado compartir contigo que en mi caso es un poco doble el trabajo que tengo de inculcar a mis hijos nuestras tradiciones mexicanas, vivimos en Estados Unidos y hay una gran diversidad de nacionalidades todas compitiendo en resaltar sus buenas caracteristicas. En nuestro hogar hay dos nacionalidades, yo mexicana y mi esposo es español y tambien intentamos enseñarles las tradiciones españolas. Nuestros hijos ya no son tan pequeñitos y disfrutan aprendiendo que tan similares o distintas son ambas tradiciones!! Yo creo que atraves de la gastronomia es como he podido dejarlos palpar nuestros paises de nacimiento. ( pero te puedo asegurar que la comida mexicana es nuestra favorita!! incluido la del andaluz de casa 🙂
Es muy cierto todo lo que escribes sobre Mexico Pily, me encanta como eres apasionada de nuestro pais. Tus recetas son magnificas…he seguido tu blog por tan solo 4 dias ya y estoy enamorada de todo lo que nos enseñas y de la forma que nos muestras ese pais que nos vio nacer!! Felicidades!!! Te admiro mucho.
Comparto tu respuesta, para mi esta todo dicho eso es incultura, todos tenemos nuestros estereotipos , me imagino que los americanos tampoco les gustara que creamos que ellos van con las pistolas y el lazo….. etc.