Pues que ya llegamos a la última semana de ¡Mostremos lo bonito de México! ¿Qué opinas? ¿Te ha gustado? ¿Has aprendido algo? ¿Tienes una receta nueva por hacer ahora que tenemos taaantas aportaciones? ¡Yo sí! He aprendido mucho de ustedes porque ahora conozco platillos que no conocía, he aprendido nuevas recetas y sobretodo he conocido nuevos blogs muy lindos que no conocía 😀
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| ¡Mostremos lo bonito de México! ¡Última semana! ¿Me ayudas? |
¿Qué esperas para mandar tu receta? Si ya participaste puedes mandar otra receta que desees que publique y si no me has mandado ninguna receta ¿Qué esperas?, así que, ¡Animo! y ¡Seguimos y vamos por la última semana con todo!
Hoy les traigo una receta muy buena y fácil, rollo de tamal. Es una receta con la que seguro tendrás éxito, es una forma diferente de presentar un tamal, es muy fácil de hacer y además es muy práctica porque puedes dejar el rollo ya hecho o crudo en el congelador y sacar trozos como vayas necesitando, recalientas y listo.
Puedes rellenar de lo que se te ocurra, así que ¿Qué esperas para prepararlo? ¡Estoy segura de que te encantará!
Ésta receta como muuchas en mi blog es del libro de la Sra.Doña Teresa Sahagún de Guízar, ¡Excelentes recetarios! yo le hice algunos cambios 😀
Ingredientes:
1 kg de masa para tortillas de tortillería (nunca lo he hecho con Maseca)
200 gr. de mantequilla
1 cucharadita de sal
1 naranja (jugo)
Procedimiento:
1 Batimos la mantequilla en el bowl de la batidora con el aditamento plano.
2 Ya que esponja, agregamos la masa y seguimos batiendo.
3 Agregamos la sal y el jugo de la naranja.
4 Una vez que tenemos la masa, mojamos y exprimimos muy bien una manta propia para hacer el rollo.
5 Extendemos el trapo húmedo y colocamos la masa sobre el mismo, extendiendo una capa de masa.
6 Rellenamos de acuerdo a lo que deseamos, en mi caso, rajas con queso y frijoles.
7Ayudándonos con la manta, enrollamos la masa y amaramos las puntas con hilaza.
8 Tener cuidado de que quede bien estirado nuestro trapo para que no le queden marcas al tamal.
9 Se cuece en la vaporera igual que los tamales, más o menos por una hora o hasta que haga ¡PUF!
10 Despegar la manta cuando aún está caliente.
11 Rebanar y servir con crema y salsa
12 ¡Disfrutar!
Que cosa más buena Pily te has montado me fascinó!! Esta semana cae por casa 😀
Mil besos.
Qué rico Pily, me has antojado!
Saluditos!
Que rico!!! Dentro de poco tengo un cumpleaños y lo voy a hacer. Gracias Pily! =)
Ellerinize sağlık, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Saygılar.
Suuuper original este rollo! me encantó amiga!!!
besos
Woow! un rollo de tamal, que rico!
Te mando el link de una de mis recetas, ya esta viejita pero me encanta: http://organikabymario.blogspot.mx/2011/07/coloradito.html
saludos Pily!
¡Qué rico! Me encanta esa masa. Yo creo que con Maseca quedaría un sabor demasiado fuerte, ¿no?
Ay, qué hambre me da tu blog, jajaja.
Pily que receta tan barbara!!!!!!! se me antojo nada mas de verla jajaaja una más a la lista para hacer!!!
mira he hecho otro platillo para el mes patrio que te parece
http://aliciaentreespeciasyrecetas.wordpress.com/2012/09/24/frijol-con-puerco-un-platillo-tradicional-de-yucatan/
besos
alicia
Que idea tan buena, Pily! Me gusto mucho y tambien el relleno!
saludos.
Mmmm se ve bien bueno, qué rico!!
Pily!! Te dejo mi receta de chiles en nogada =) http://gabhousewife.blogspot.mx/2012/09/chiles-en-nogada-2.html
¡Qué rico se ve! le da un aire al "Tamalón yucateco" pero ese lleva pepita molida y hojas de chaya voy a ensayar el tuyo que se me super antojó
Hola Pily yo sigo entusiasmada desde que conoci tu blog ahora te dejo la entrada de Enchiladas Queretanas http://aliciaentreespeciasyrecetas.wordpress.com/2012/09/25/combinacion-de-sabores-enchiladas-queretanas/
besos
alicia
Yo ya te lo dije Pily, pero te lo repito. Me ha encantado esta convocatoria y espero ansiosa la del año próximo. Yo sí que he aprendido mucho! Y también como tú, he conocido nuevos y maravillosos blogs de esta cocina que me fascina.
Esta receta no la puedo hacer por lo de la masa para tortillas, aunque si mal no recuerdo, en mi libro está la receta de esa masa. Lo miraré.
Me envías una de tus recetas con calabaza? La que más te guste. Gracias de antemano mi mexicanita favorita :-). Mi correo para ponertelo fácil: ogarfelo@gmail.com
Besinos!
Que rico se ve este rollo pily , la verdad es que se antoja demasiado,, asi que lo dejare entre las recetas pendientes para prepararla muy pronto,, un saludo =)
Guau que pinta Pily! tiene que estar de 10! besos
Pily, como le decía a Juana en su blog: Amo ese país sin conocerlo físicamente, pero si Dios quiere lo conoceré. He viajado por muchos sitios pero al final no encuentro el momento, pues quisiera ir bastantes días.
Mi abuelo materno, como muchos asturianos, era indiano, estuvo en Puebla y llego a tener una fábrica de tejidos. México para él fue su segunda patria, no se fue por necesidad, se fue por afán de aventura. Luego se casó con mi abuela y ella era muy española, no quiso vivir fuera de España, cosas.
Me hubiera gustado tener tiempo para hacer un plato para dedicártelo a ti Pily y a México, pensaba hacerlo, pero ha sido imposible.
Si que te dejo un enlace de una receta que publiqué en mi blog "Dulcísimos Placeres" como testimonio de mi amor por tu tierra.
Que viva México¡¡¡¡¡
Abrazos.
http://www.dulcisimosplaceres.net/2010/08/calabaza-con-azucar-moreno-y-yogur.html
OOOH!! me encanta tu sugerencia..sobretodo porque yo los tamales nunca los hice por falta de hojas de maíz donde cocerlos :(….es una maravilla y lo hare para la semana que viene mi linda!!!!!! 🙂
la masa para tortillas…como es???…la puedo hacer yo???, se puede comprar??? ayudaaaaaaaaaaaaaa!!!!
eres mi Pily favorita..y no solo por lo bien que cocinas eh!!!!:)
Hola Pily,con la vuelta al cole y el trabajo ha sido imposible crear otra receta para la última semana pero te invito a mi receta ya publicada hace un tiempo de codornices con petalos de rosa ,bien mexicana! gracias a esta novela(como agua para chocolate) conocí y me fue llamando más y más tu pais.besos amiga….
Hasta que haga "puff"? jajjajajja
Se ve buenísimo, fácil y resultón, me gusta!!!!!!!!!!
Besazos y sí, cada día aprendo algo nuevo viniendo a tu cocina.
Que pinta Pily ¡me encanta! encontré una harina para tortillas hace poco y no la he probado todavía, estoy deseando.
Un besote!!!
Pily, se ve delicioso como todo lo que haces, se me antoja mucho hacerlo!. Sugiero envolverlo primero en hojas de plátano y después en el lienzo de cocina.
Besos.
Hola Pily, que tal? Soy nueva visitante en tu blog, me encantan todas tus recetas! Ire probando poco a poco. Soy mexicana de Puebla pero radico en EUA y como me hace falta buena comida mexicana por aqui y tu blog bueno me a gustado bastante. Gracias por compartir! Saludos 🙂
Qué bueno que te ha gustado!!! bienvenida 😀
Me encanta tu Blog. Felicidades!!
Mirys
Gracias !! 😀
SI NO TENGO BATIDORA DE LAS MODERNAS LA PUDO HACER CON LA NORMALITA???
Hola anónimo: claro que lo puedes hacer con la batidora normal de aspas!!! 😀
Saludos y me platicas qué tal te quedó!!!
Gracias