¡Pues que ya llegamos al mes tan esperado!¡Por fín,nuestro mes patrio!
¡Qué emoción, ya estoy recibiendo sus recetitas, estén muy atentos por que éste viernes es el primero que publico lo que me han mandado! ¡gracias por participar! ¡sigo esperando la tuya! 😀
Este mes, en lo posible, publicaré más seguido, para: ¡Mostrar lo bonito de México!
Ahora un poco de taquiza…
Si piensas en taco, ¿Piensas en…? ¡MÉXICO! ¡Sí Señor!, los mejores tacos son los mexicanos, los originales son los mexicanos.Los hacemos de toditito, para cualquier gusto, de asada, de chicharrón, de pollo con mole, de carne, al pastor, de lengua, chorizo, de papa, de sobras, de espagueti, de TODO, todo cabe en una tortilla y sabe ¡ delicioso!
¡Qué emoción, ya estoy recibiendo sus recetitas, estén muy atentos por que éste viernes es el primero que publico lo que me han mandado! ¡gracias por participar! ¡sigo esperando la tuya! 😀
Este mes, en lo posible, publicaré más seguido, para: ¡Mostrar lo bonito de México!
Ahora un poco de taquiza…
Si piensas en taco, ¿Piensas en…? ¡MÉXICO! ¡Sí Señor!, los mejores tacos son los mexicanos, los originales son los mexicanos.Los hacemos de toditito, para cualquier gusto, de asada, de chicharrón, de pollo con mole, de carne, al pastor, de lengua, chorizo, de papa, de sobras, de espagueti, de TODO, todo cabe en una tortilla y sabe ¡ delicioso!
Hacer “taquiza” significa que vamos a comer tacos de diferentes guisos, es muy práctico ya que en una “sentada” tenemos oportunidad de comer diferentes platillos y puedes satisfacer el gusto de muchos en una sola presentación, ¡taquiza” 😀
Esta entrada también la tenía en mi antiguo blog, las estoy importando porque algunas personas me han escrito pidiéndome éstas recetas mexicanas, así que poco a poco las iré presentando.
Originalmente esta entrada está dedicada a mis “paisanos” aquellos mexicanos que viven fuera de su país, de México, que por alguna razón ahora viven a kilómetros y kilómetros de distancia de su Patria querida y que siguen añorando tanto sus costumbres, familia, comida, así que, aquí sigue la dedicatoria, es para ustedes queridos “paisanos mexicanos”, pero especialmente para:
Mi hermano y su familia que hace años viven lejos de aquí,aunque viven muy contentos en el lugar en que ahora redican… sé que ellos extrañan su país, su comida y sobretodo a su familia, así que ésta taquiza es para tí querido hermano, te extraño!Eres mi “paisano” preferido! ¡te quiero! 😀
Si aún no te has enterado de qué se trata la convocatoria, aquí encontrarás las bases, te recuerdo que no necesitas tener blog.
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| ¡Viva México! |
Mostremos lo bonito de México
¿Me ayudas?
Ahora las recetas de los diferentes guisos para hacer nuestra deliciosa taquiza.
Chorizo con Papas :
Ingredientes :
250 gr. de chorizo
4 papas medianas cocidas y partidas en cuadritos
Procedimiento :
En una sartén freímos el chorizo hasta que esté cocido, agregamos las papas y dejamos que se frían un poco… checamos de sal y listo.
Rajas con Crema :
Ingredientes :
7 chiles tipo poblanos sin piel, en rajas y sin venas ( si te gustan picosos con venas )
1/2 barra de mantequilla
1 cebolla mediana fileteada
1/4 de crema espesa
Knorr suiza
Procedimiento:
En una sartén ponemos a derretir la mantequilla, agregamos la cebolla por unos 2 minutos, agregamos las rajas y freímos otros 2 minutos a que se suavisen un poco más, agregamos la crema y el knorr Suiza a tu gusto y listo… muchas personas les ponen granos de elote,pero a mí me gustan así, es opcional.
Tinga Poblana :
Ingredientes :
1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 cebolla fileteada
1/2 kg. de jitomate saladet
1/2 cucharadita de orégano
chile chipotle al gusto
1 diente de ajo
sal al gusto
Procedimiento :
Ponemos a freír la cebolla en un poco de aceite, agregamos pollo a que se fría un poco.
Por otro lado licuamos jitomates, ajo, chipotle,orégano y Knorr Suiza.
Agregamos lo licuado a lo que freímos y listo… !!! dejamos sazonar un poco
Podemos servir en tacos o tostadas con crema, aguacate y lechuga.
Podemos servir en tacos o tostadas con crema, aguacate y lechuga.
Guisado de Res :
Ingredientes :
1/4 de Kg. de bistec de res en tiras
1 pimiento verde
1/2 cebolla fileteada
4 jitomates tipo saladet en cuadritos sin semilla
chile serrano picado o partido a la mitad al gusto
sal y pimienta al gusto
Procedimiento :
En una sartén con muy poco aceite ponemos a freír la carne, agregamos la cebolla y el pimiento, chile serrano, dejamos que suavisen un poco y ponemos ahora el jitomate partido en cuadritos sin semillas, sazonamos con sal y pimienta.
Chicharrón guisado ( mi preferido :D) :
Ingredientes :
1/4 de chicharrón prensado en cuadritos
1/2 Kg de tomate asado en el comal
1 jitomate saladet asado en el comal
1 diente de ajo mediano
5 chiles de árbol asados ( puedes poner más o menos)
sal al gusto.
Procedimiento :
En una sartén ponemos a freír el chicharrón por unos 3 minutos.
En la licuadora ponemos los tomates, el jitomate, chiles y el ajo.
Lo agregamos al chicharrón y dejamos que se sazone con sal.
Y bueno, queriendo mostrar lo bonito de México, pues ¿qué hace de mi país un lugar tan lindo? sus paisajes, su comida… pero, ¿qué es todo ésto sin su gente? como dicen por ahí : “éste es mi país y ésta es mi gente”.
Me siento tan orgullosa de ser mexicana, ¡amo a mi país! y me encanta su gente.
Cuando estaba arreglando un poco las fotos, me emocioné tanto, qué anhelo de mostrar los rostros, los vestidos, la vida de un mercado, que puedas ver un poco de lo que vivimos ahí.
Así que, aquí les dejo unas fotos del Mercado Hidalgo de Zamora, de mi lindo Michoacán.:D
El miércoles mostraré otras fotos con el mismo tema; “rostros, vestido, ambiente en el mercado” y les mostraré mi preferida! 😀
Me siento tan orgullosa de ser mexicana, ¡amo a mi país! y me encanta su gente.
Cuando estaba arreglando un poco las fotos, me emocioné tanto, qué anhelo de mostrar los rostros, los vestidos, la vida de un mercado, que puedas ver un poco de lo que vivimos ahí.
Así que, aquí les dejo unas fotos del Mercado Hidalgo de Zamora, de mi lindo Michoacán.:D
El miércoles mostraré otras fotos con el mismo tema; “rostros, vestido, ambiente en el mercado” y les mostraré mi preferida! 😀
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| Al Mercado Hidalgo de Zamora suelen venir personas a comprar de otras comunidades cercanas |
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| Muchas personas compran para vender luego en sus comunidades |
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| Desayunando en la birria de chivo con Don Silvestre ¡El rebozo! ¡ hermoso ! ¡Qué colores! |
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| Comprando “remedios” |
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| Vendiendo hojas para tamal y atole de zarzamora |
