Esta receta es deliciosa y sobretodo con este calor wow!!!
El pan de este sandwich es un brownie delicioso y si compras una muy rica nieve del sabor de tu preferencia ¿Qué te puedo decir? ¡En tu casa te amarán!
¡Vamos a la receta que es tan sencilla!
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla para engrasar
150 gr de mantequilla
3/4 taza de cocoa
1 1/2 tazas de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 1/2 taza de harina
pizca de sal
4 tazas de nieve (Yo compré la de Costco marca propia, rica y barata)
Procedimiento:
1 Precalienta el horno a 180°C
2 Con la cucharada de mantequilla engrasa un molde rectangular de 9 por 13 pulgadas.
3 Forra el molde con papel encerado, corta las orillas para que quede bien acomodado.
4 Pon la mantequilla en una olla y al fuego medio hasta derretir, agrega la cocoa.
5 Disuelve los grumos de la cocoa y agrega el azúcar, sigue batiendo hasta que se disuelva también el azúcar.
6 Deja enfriar un poco la mezcla, digamos unos 5 minutos.
7 Agrega los huevos y la vainilla, bate hasta que se mezclen perfectamente.
8 Agrega el harina y la sal, revuelve de la misma forma hasta no ver harina.
9 Vierte la mezcla sobre el molde y distribuye perfectamente.
10 Mete en el horno de 15 a 20 minutos o hasta que el palillo salga limpio.
11 Deja enfriar por completo.
12 Voltea el brownie sobre una mesa limpia y quita el papel encerado.
13 Parte el brownie a la mitad y distribuye la nieve perfectamente nivelada en una mitad del brownie.
14 Pon la otra parte del brownie encima y presiona gentilmente.
15 Envuelve el sándwich con papel aluminio y mete al congelador por 6 horas.
16 Quita el aluminio y corta en 8 ó 10 sándwiches.
17 Puedes envolver cada uno en papel transparente, mete al congelador y ¡Listo!
18 ¡Disfruta!
